Die Poleiminze ist eine mehrjährige Pflanze, die bis ca. 40 cm in die Höhe wächst und mit vielen Stängeln ausgestattet ist. Ihre hellgrünen Bläter sind faltig und verströmen ein intensives Aroma.
Ihre Blüten sind lilafarben.
Die Pflanze findet Anwendung bei der Produktion von Süßigkeiten, und bei den alkoholischen Getränken sind die Kräuterliköre, denen die Poleiminze zugegeben wird.
Im medizinalen Bereich kann sie hilfreich sein bei Grippe und Verdauungsstörungen. Auch im Rachenbereich verspricht die Poleiminze Hilfe bei Beschwerden.
Im Haus kann man Flöhe und Ameisen damit bekämpfen.
Der Anbau erfolgt in feuchten, nährstoffreichen Böden. Die Blätter werden grün verwendet.